谷雨在每年阳历的4月19日至21日，即农历三月下旬，是春季的最后一个节气。

谷雨是“雨生百谷”的意思，“清明断寒，谷雨断霜”，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物才能茁壮成长。

脉象如游鱼，谷雨时节的气候不温不火，介于炎热的夏天和寒冷的冬天之间，故气血活动也介于夏、冬之间的状态。正如《素问·脉要精微论》说：“春曰浮，如鱼之游在波”，意思是说，春天人体的脉搏浮而滑利，好像鱼儿游在水波之中。

谷雨时节防神经痛

谷雨节气气候处于湿热交替状态，是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等，应做好防范工作。虽然雨水较多，但也有一段时间处于干旱之中，所以风湿、眩晕、癣疮等病症也极易发生。

防病毒流行

因为谷雨节气有利于病毒、细菌繁殖，所以易发生流行性感冒、流行性腮腺炎、麻疹、流行性脑膜炎等。如果有这些疾病流行，要少到公共场所，多开窗通风，注意日常消毒，多锻炼身体等。

过敏性体质需谨慎

由于天气转温，人们的室外活动增加，桃花、杏花竞相开放。杨絮、柳絮四处飞扬，过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。

另外，由于天气的原因，气温增高，雨水增多，受外界环境的影响，谷雨季节还是皮肤湿疹病的高发期，这时保持个人的清洁卫生就很重要。

谷雨养生首当育肾养阴，滋肾水涵肝木。

谷雨前后应多食用滋阴的寒凉性食物，如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗等；其次要平抑肝阳、育肾柔肝，可以多食用菠菜、枸杞叶或绿豆等青色的食物；同时健脾益气、培土生金，注意对脾土和肾阴的滋养，脾的特性是恶湿喜燥，养脾要避免冰品冷饮、太多甜食、太多油腻食物与久坐不动，可多吃地瓜、南瓜、山药以养脾健胃。

吃香椿正当时

谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高。中医认为，香椿具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是，因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在食用前应先用沸水焯一下。

总之，顺应自然，合理饮食，加强锻炼调畅情志，就能做到身心强健，平稳地度过春季的各个节气。