胃溃疡的饮食 

胃溃疡患者都知道自己不适合吃刺激性的酒精、辣椒、咖啡因等，但很多发作期的胃溃疡患者没意识到粗粮也是不适合多吃的。粗粮如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化，整粒杂豆类及硬果类等也需要费劲咀嚼，竹笋、芹菜、韭菜、豆芽、生萝卜、芥兰、洋葱虽然是蔬菜，但纤维比较粗硬，如果患者处于溃疡活动期就不适宜食用。溃疡病所吃食物必须切碎煮烂;可选用蒸、煮、氽、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、烟熏、腌腊、醋熘、冷拌等方法加工食物。以免造成食物不易消化，在胃内停留时间较长，增加胃肠负担。总而言之，溃疡发作时，患者选择的食物应不损伤溃疡面，细软，且不能过冷过热。

胃溃疡的保健原则

　　1、急性发作期应注意休息，要劳逸结合，避免精神紧张及情绪不稳定。

　　2、禁用损伤胃粘膜的药物，如消炎痛、阿斯匹林、保泰松等。

　　3、停止进食一切对胃有刺激的食品，如辛辣食品、油煎食品、浓茶咖啡等。

　　4、戒酒、戒烟，烟酒可延迟胃炎的好转和溃疡的愈合。

　　5、不宜过多饮用豆乳等，因此类食品较易引起胀气。

　　6、定期检查，遇有症状明显变化，应及时就诊检查。

 7、在医生指导下，正确服用各类药物      

介绍几种对胃溃疡有辅助治疗作用的食品。
    1、蜂蜜，味道真的不错。它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。
    2、莲藕，富含淀粉，可以促进胃肠蠕动，加速胃溃疡的愈合，还有解酒的功能！
    3、鸡蛋，蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。所以要记住多吃些鸡蛋羹！
    4、大枣，大枣有补脾益胃的功能，常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥，对胃溃疡有一定防治作用。

（消化科  宋泽汎）