中药零食（15）“人参”月饼

摘自　2012年10月15日  中国中医药报

　今年中秋节，儿子孝敬的“人参”月饼可让老李吃足了苦头。本以为吃人参能增强体质，刚做完手术的老李兴冲冲地吃了好几块。没想到“精气神”没吃出来，倒闹出了一身的毛病：当晚就感到胃部不适，又呕又吐，足足折腾了一晚上。面对价格上千的“人参”月饼，老李纳了闷，这么“高级”的东西，难道自己真的无福消受吗？

　　随着养生热的不断升温，“保健月饼”、“药膳月饼”如今也在市场上火了起来。相比于传统的五仁、莲蓉等馅料，这些月饼大多声称添加了人参、冬虫夏草、西洋参等珍贵的药材。在宣称“固本培元、滋阴补虚”的同时，价格也动辄几百元甚至上千元一盒。加了中药的月饼，保健功效真有那么强大吗？中国中医科学院西苑医院内科医生唐今扬告诉记者，其实“保健月饼”的概念已经存在一定时间了，像为糖尿病患者准备的“无糖”月饼，虽然每年都备受质疑，但仍在月饼市场上占有一席之地；而月饼作为普通食品而非保健食品，严格说起来，是不能添加人参、虫草等中药材的。更何况，这些月饼只标称中药成分却不标明含量，实际含量有多少很难说，大多只是商家的噱头，靠月饼养生根本“靠不住”。

　　即使添加了真材实料的中药，唐今扬指出，食疗也要辨清体质，否则“是药三分毒”，虫草、人参也不例外。实际上，不管加了什么中药的“高级”月饼，都属于高糖高热量食品，大量或长期食用只会增加健康隐患，尤其是老年人，高血糖、高血脂病人及肥胖患者，更应该少吃为妙。