五月五，麦风暖，粽叶香。

端午，是中国人骨子里最有"药味"的节日。

端午食粽，是流传已久的民俗雅趣，更是中华传统本草膳食文化的生动践行。区别于市面传统粽子重糖重油、风味单一的特点，宿迁市中医院深耕正统中医膳食理念，恪守「顺时节、合性味、巧配伍」的制食准则，深究每一味药食同源食材的本真性味与原生肌理。

六大润养系列诠释中医膳食智慧

【和润·牛肉桑葚黄精熟地粽】

依托中医本草配伍思路，精选黄精、熟地、桑葚三味经典药食同源食材为基底，搭配鲜制牛肉平衡质感。通过精准配比调和食材肌理，柔化肉类的厚重口感，融合本草的温润本香。整粽食性平和、风味相融，完美诠释中医「性味调和」的搭配智慧。

【舒润·鸡肉虫草花猴头菇粽】

遵循中式清淡膳食原则，甄选虫草花、猴头菇两大药食同源菌味食材，搭配鲜嫩鸡肉精工制作。菌菇的清润本味中和肉类的紧实质感，双向融合、风味互补。整粽鲜香纯粹、适口舒爽，以天然本草食材替代多余调味，是医食相融的清爽创新风味。

【怡润·茉莉花龙眼粽】

顺应端阳夏日时节特点，选用茉莉、龙眼药食同源花果食材入粽。以花果清润本味适配燥热夏日，花香清雅、果味温润，两种天然性味温柔交织。整粽清甜通透、香而不艳，尽显顺时食味的中医膳食巧思。

【养润·五黑粽】

根植中医「五色养五脏、取色入食」的经典膳食理念，严选黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、桑葚五种黑色药食同源食材。最大程度保留黑色谷物果蔬的原生本味与肌理质感，粽体绵糯醇厚、食性温润，传承千年中式膳食美学。

【丰润·燕麦八宝粽】

贴合大众日常均衡膳食需求，集合燕麦、红豆、绿豆等多款药食同源杂粮谷物科学组配。遵循中医「粗细相辅、食不厌杂」的饮食理念，丰富食材层次与谷物肌理，口感清爽软糯、充实不黏滞，兼顾饱腹与食感。

【甘润·蜂蜜桂花粽】

秉持「清润为本」的本草制粽理念，甄选桂花、蜂蜜药食同源食材调和风味。摒弃人工糖精调味，以天然蜜香与桂香交融，食材性味温润柔和。入口柔润甘甜、唇齿生津，用正统药食食材配比还原江南古味，重塑清爽甜粽质感。

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